Es cierto que para mucha gente no hay nada que se compare con el disfrute de una buena comida, pero una enorme cantidad de personas sufren con sólo pensar en que los ricos platillos serán una pesadilla, por los estragos que puedan causar en su dieta.

En este contexto en el que la población de México enfrenta una epidemia de sobrepeso y obesidad, los expertos de Weight Watchers han creado un programa único y totalmente integrado para perder peso sin dejar de disfrutar de las delicias culinarias.

Esta empresa publicó la primera edición de su recetario Cocina Mexicana Contemporánea, con la colaboración especial de Ana Luisa Béjar, editora gastronómica y chef, y Sylvia E. Meléndez-Klinger, nutrióloga y entrenadora personal certificada.

Y esto es importante ante el aumento en los índices de obesidad, producto de una alimentación mal equilibrada y combinada con la falta de actividad física, situación que representa factores de riesgo y principal carga de enfermedad, discapacidad y muerte prematura en nuestro país.

En palabras de Julio Frenk Mora, secretario de Salud, la diabetes, por ejemplo, se ha convertido en la primera causa de muerte en México, al registrarse cada hora seis fallecimientos por las complicaciones de este padecimiento, seguido de los problemas cardiovasculares y la hipertensión.

Salud mental

El esparcimiento es un asunto de relevancia, por ello, en vacaciones hay que procurar que los niños rompan la rutina. Deben hacer ejercicio, quemar energías pero también divertirse con otras cosas, como por ejemplo los libros y el cine.

En este último campo, una magnífica opción es el Festival Internacional de Cine para Niños (...y no tan Niños) en su edición número 11 que se llevará a cabo del 8 al 13 de agosto en la Sala José Revueltas de la Cineteca Nacional, Cinemex Aragón, Cinemex Real y en El Faro de Oriente, donde los pequeños y sus acompañantes podrán disfrutar de cintas de calidad proyectadas en sus versiones originales con traducción simultánea a nuestro idioma.

Los organizadores dicen: "Ya son 11 años de trabajo en pro de la niñez mexicana, de acercarlos a un cine de calidad, tanto en su exhibición como en su realización". Quienes deseen la información completa de los materiales que se exhibirán la encontrarán próximamente en el sitio de internet www.lamatatena.org

Padres e hijos tienen una buena ocasión de compartir excelentes películas, algo realmente especial para el verano.

Reacción en cadena

Las estadísticas son contundentes: una de cada dos mujeres padece violencia. Este es un fenómeno que hay que combatir, aunque sin caer en el extremo opuesto. Según datos del Instituto Nacional de las Mujeres (Inmujeres) el número de casos de hombres golpeados, creció significativamente en la última década.

Esto lo reveló Patricia Espinosa Torres, presidenta el instituto. Afirmó que "se deben tomar medidas para evitar que se llegue a una sociedad desequilibrada, ahora inclinada hacia el otro lado, porque los movimientos feministas no quieren una sociedad de mujeres que controlen a los hombres". En su opinión, la autonomía de la mujer ha sido detonante de la violencia, porque en las últimas décadas, cuando la población femenina se ha ido posicionando en los sectores como el educativo y laboral, los hombres se sienten marginados y expulsados de una sociedad que hasta ahora han controlado.

Señaló que se deben erradicar varias posturas culturales, como la de señalar a los hombres como "mandilones" cuando se incorporan a las responsabilidades familiares para construir una nueva conciencia social.

Indicó que se deben modificar las estructuras públicas para que las mujeres que se incorporen al mercado de trabajo, no se sientan obligadas a optar por un proyecto laboral o uno familiar.